Entry for March 26, 2009

Chef cu Bulgakov

Toţi cei care ştiu că Maestrul şi Margarita este romanul meu favorit nu se vor mira deloc aflând că, pentru şi la un chef imaginar, opţiunea mea ar fi să îl am companion pe Mihail Afanasievici Bulgakov. Mai întâi, aş pofti să chefuim la Casa Griboedov şi să gustăm minunatele mâncăruri ale restaurantului patronat de piratul Archibald. În caz că nimeni nu îşi mai aduce aminte de ele, iată câteva mostre culinare în acest sens: şalău-nature, cegă cu cozi de raci, trufe, ouă la pahar cu pireu de ciuperci şi ar mai tot fi… totul şi toate pe fondul muzicii de jazz (dacă se poate un jazz al anilor 30, dar la fel de bine aş gusta şi un Keith Jarrett din zilele noastre, adaptat la atmosfera bulgakoviană!). Apoi, fireşte, în cinstea lui Mihail Afanasievici, nu aş strâmba deloc din nas ca atmosfera să fie împănată muzical de către orchestra de jazz care apare şi la Balul Satanei: este orchestra unui jazz de maimuţe unde muzicanţii variază de la gorilă la urangutani, cimpanzei, paviani, giboni, mandrili şi macaci. Este un jazz îndrăcit, de junglă. Iar dacă alături de autor s-ar afla şi suita de diavoli hâtri ar fi minunat pentru un chef imaginar extravagant! În paranteză fie spus, nu sunt de lepădat chefurile ruseşti ceva mai pure şi simple (?!), cu vodcă şi ţigani, stil Cehov, Dostoievski şi alţi ruşi de seamă!

P. S.:

Promit că este ultima dată când mai postez pe blog ceva despre Mihail Afanasievici, deşi cine ştie…